SBS 생방송 투데이 맛집 등갈비의 성지 ‘윤대감참숯등갈비’ 위치와 정보는?
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SBS 생방송 투데이 맛집 등갈비의 성지 ‘윤대감참숯등갈비’ 위치와 정보는?
  • 디지털뉴스부
  • 승인 2020.06.05
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SBS 생방송 투데이
SBS 생방송 투데이

[기호일보=디지털뉴스부] 요리연구가인 백종원도 다녀간 군포 맛집이 방송에 소개된다.

등갈비의 성지라고 불리는 이곳은 경기도 군포시에 위치한 ‘윤대감참숯등갈비’다.

‘윤대감참숯등갈비’는 군포시 당동 ‘군포시노인행복센터’ 인근에 위치해 있으며 1호선 군포역 1번출구 도보 11분, 마을버스 301, 6-1 KCC.이편한세상 하차 도보 3분, 군포시노인행복센터 하차 도보 4분 거리다.

SBS 생방송 투데이 맛집 ‘윤대감참숯등갈비’
SBS 생방송 투데이 맛집 ‘윤대감참숯등갈비’

이미 백종원씨와 관련된 방송에서 소개가 돼 웬만한 웨이팅을 감수하지 않는다면 맛을 보기도 어렵다고 한다.

메뉴는 등갈비로 양념과 소금 두 종류다.

골목처럼 길게 생긴 매장에 양쪽으로 놓여진 둥근 테이블 한가운데 참나무 숯을 넣고 손질과 초벌구이가 돼서 나오는 등갈비를 타지 않게 잘 뒤집어주다가 적당할 때 먹으면 일품이라고 한다.

등갈비를 타지 않고 향미를 더하면서 구우려면 스프레이에 들어 있는 와인을 살살 뿌려가면서 익혀준다고.

또, 함께 나오는 된장찌개에 밥을 넣고 졸여먹는 일면 ‘짜글이’ 또한 ‘윤대감참숯등갈비’에서만 즐길 수 있다고 한다.

메인은 아니지만 돼지껍데기와 사이드 메뉴인 잔치국수 또한 빼놓을 수 없는 메뉴라고 이곳을 다녀온 식객들은 입을 모은다.

일요일은 휴무다.

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